கடலை பருப்பு

கடலை பருப்பு, சனா பருப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது உமி நீக்கப்பட்ட மஞ்சள் கொண்டைக்கடலையிலிருந்து தயாரிக்கப்படுகிறது. இது லேசான, கொட்டை சுவை கொண்டது மற்றும் பொதுவாக இந்திய உணவு வகைகளில் பருப்பு வகைகள், சூப்கள், கறிகள் மற்றும் வடை போன்ற சிற்றுண்டிகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய வைட்டமின்கள் அதிகம் உள்ள கடலை பருப்பு ஒரு சத்தான மற்றும் பல்துறை மூலப்பொருளாகும், இது ஆரோக்கியமான உணவுக்கு பங்களிக்கிறது. இது ஒரு உறுதியான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது மற்றும் சமைக்கும்போது அதன் வடிவத்தை நன்றாகத் தக்க வைத்துக் கொள்கிறது.