கருப்பு எள்ளு

எள்ளு - கருப்பு, கருப்பு எள் விதைகள் என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஊட்டச்சத்து நிறைந்த சூப்பர்ஃபுட் ஆகும், இது கொட்டை சுவை மற்றும் மொறுமொறுப்பான அமைப்பைக் கொண்டுள்ளது. பாரம்பரிய இந்திய இனிப்புகள், சிற்றுண்டிகள் மற்றும் கறிகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது உணவுகளுக்கு ஆழத்தையும் நறுமணத்தையும் சேர்க்கிறது. கால்சியம், இரும்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்றங்களால் நிரம்பிய இது எலும்பு ஆரோக்கியம், செரிமானம் மற்றும் ஒட்டுமொத்த நல்வாழ்வை ஆதரிக்கிறது.