சியா விதைகள்

சியா விதைகள் சால்வியா ஹிஸ்பானிகா தாவரத்திலிருந்து வரும் சிறிய, நீள்வட்ட வடிவ விதைகள் ஆகும், அவை அவற்றின் ஈர்க்கக்கூடிய ஊட்டச்சத்து நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றவை. இந்த சூப்பர்ஃபுட்களில் ஒமேகா-3 கொழுப்பு அமிலங்கள், புரதம், உணவு நார்ச்சத்து, ஆக்ஸிஜனேற்றிகள் மற்றும் கால்சியம் மற்றும் மெக்னீசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்கள் நிறைந்துள்ளன. சியா விதைகள் பல்துறை திறன் கொண்டவை மற்றும் ஸ்மூத்திகள், தயிர், புட்டிங்ஸ், சாலடுகள் மற்றும் பேக்கரி பொருட்களில் சேர்க்கலாம். திரவத்தில் ஊறவைக்கும்போது, ​​அவை ஜெல் போன்ற அமைப்பை உருவாக்குகின்றன, இது ஆரோக்கியமான சமையல் குறிப்புகளுக்கும் இயற்கை தடிமனான பொருட்களுக்கும் ஏற்றதாக அமைகிறது.