டாடா கருப்பு சன்னா

டாடா கருப்பு சன்னா (காலா சனா அல்லது தேசி கொண்டைக்கடலை என்றும் அழைக்கப்படுகிறது) என்பது புரதச்சத்து நிறைந்த, நார்ச்சத்து நிறைந்த பருப்பு வகையாகும், இது பொதுவாக கறிகள், முளைகள் மற்றும் சிற்றுண்டிகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது. இது அதன் மண் சுவை மற்றும் உறுதியான அமைப்புக்கு பெயர் பெற்றது, இது சனா மசாலா, சாலடுகள் மற்றும் சாட் ஆகியவற்றிற்கு ஏற்றதாக அமைகிறது. சுகாதாரமாக நிரம்பிய இது, செரிமானம், ஆற்றல் நிலைகள் மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தை ஆதரிக்கிறது, இது தினசரி உணவுகளில் சத்தான கூடுதலாக அமைகிறது.