டாடா தூள் உப்பு

டாடா தூள் உப்புஎன்பது கால்சியம், மெக்னீசியம் மற்றும் பொட்டாசியம் போன்ற அத்தியாவசிய தாதுக்களைத் தக்கவைத்துக்கொள்ளும் ஒரு வகை இயற்கையான, சுத்திகரிக்கப்படாத படிக உப்பு ஆகும். இது பாரம்பரிய இந்திய சமையல், ஊறுகாய் மற்றும் சுகாதார சிகிச்சைகளில் பொதுவாகப் பயன்படுத்தப்படும் பெரிய, கரடுமுரடான உப்பு படிகங்களைக் கொண்டுள்ளது. பயன்படுத்துவதற்கு முன்பு, இது பெரும்பாலும் சமைக்கும் போது நசுக்கப்படுகிறது அல்லது கரைக்கப்படுகிறது. இந்த உப்பு அதன் தூய்மை, இயற்கை சுவை மற்றும் கனிம நன்மைகளுக்கு பெயர் பெற்றது, இது பதப்படுத்தப்பட்ட டேபிள் உப்புக்கு ஆரோக்கியமான மாற்றாக அமைகிறது.