துவரம் பருப்பு

துவரம் பருப்பு, பிளவுபட்ட புறா பட்டாணி அல்லது அர்ஹார் பருப்பு என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது இந்திய உணவு வகைகளில் ஒரு முக்கிய பருப்பு வகையாகும். இது லேசான, கொட்டை சுவை கொண்டது மற்றும் புரதம், உணவு நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்தது. துவரம் பருப்பு பொதுவாக பருப்பு தட்கா, சாம்பார் மற்றும் ரசம் போன்ற பிரபலமான உணவுகளை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. இது சமைக்க எளிதானது மற்றும் ஆரோக்கியமான, சமச்சீர் உணவுக்கு சத்தான தேர்வாகும்.