பச்சை அரிசி

பச்சரிசி என்பது சமைக்கப்படாத, பதப்படுத்தப்படாத அரிசியைக் குறிக்கிறது, இது வேகவைக்கப்படாமலோ அல்லது முன் சமைக்கப்படாமலோ உள்ளது. இது பல இந்திய வீடுகளில் ஒரு முக்கிய உணவாகும், மேலும் இது பொதுவாக இட்லி, தோசை மாவு, அரிசி உணவுகள் மற்றும் பாரம்பரிய இனிப்புகள் தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது. பச்சரிசி பொன்னி பச்சரிசி, சோனா மசூரி மற்றும் ஜீரா சம்பா போன்ற பல்வேறு வகைகளில் வருகிறது, மேலும் கார்போஹைட்ரேட்டுகள் நிறைந்துள்ளது, இது ஒரு நல்ல ஆற்றலை வழங்குகிறது.