பாசிப் பருப்பு

மஞ்சள் நிறப் பருப்பு என்றும் அழைக்கப்படும் பாசிப் பருப்பு, உமி நீக்கி, பிரித்த பச்சை மூங் பீன்ஸிலிருந்து தயாரிக்கப்படும் ஒரு பருப்பு வகையாகும். இது இலகுவானது, ஜீரணிக்க எளிதானது மற்றும் விரைவாக சமைக்கும் தன்மை கொண்டது, இது இந்திய வீடுகளில் ஒரு முக்கிய உணவாக அமைகிறது. புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்கள் நிறைந்த மூங் தால் பொதுவாக பருப்பு வகைகள், சூப்கள், கிச்சடி மற்றும் காரமான அப்பத்தை தயாரிக்கப் பயன்படுகிறது, இது லேசான, சற்று இனிப்பு சுவையை வழங்குகிறது.