லாவங்கம்

கிராம்பு என்றும் அழைக்கப்படும் லவங்கம், இந்திய சமையலிலும் ஆயுர்வேத மருத்துவத்திலும் பயன்படுத்தப்படும் ஒரு அதிக நறுமணமுள்ள மசாலாப் பொருளாகும். இது ஒரு வலுவான, சூடான மற்றும் சற்று இனிப்புச் சுவையைக் கொண்டுள்ளது, இது பிரியாணிகள், மசாலா சாய், கறிகள் மற்றும் கரம் மசாலா போன்ற மசாலா கலவைகளில் ஒரு அத்தியாவசிய மூலப்பொருளாக அமைகிறது. கிராம்பு செரிமானத்தை உதவுதல், பல்வலியைப் போக்குதல் மற்றும் அதன் பாக்டீரியா எதிர்ப்பு மற்றும் ஆக்ஸிஜனேற்ற பண்புகள் காரணமாக நோய் எதிர்ப்பு சக்தியை அதிகரித்தல் உள்ளிட்ட மருத்துவ நன்மைகளைக் கொண்டுள்ளது.