வெந்தயம்

வெந்தயம் என்றும் அழைக்கப்படும் வெந்தயம், சற்று கசப்பான, கொட்டை சுவையுடன் கூடிய தங்க மஞ்சள் நிற மசாலாப் பொருளாகும். இது இந்திய உணவு வகைகளில் கறி, பருப்பு மற்றும் ஊறுகாய்களை பதப்படுத்த பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகிறது. ஊட்டச்சத்துக்களால் நிரம்பிய வெந்தயம், செரிமானத்தை உதவுகிறது, இரத்த சர்க்கரை அளவை ஒழுங்குபடுத்துகிறது மற்றும் ஒட்டுமொத்த ஆரோக்கியத்தையும் ஆதரிக்கிறது.