வெள்ளை காராமணி

வெள்ளை காராமணி, வெள்ளை கௌபீஸ் அல்லது லோபியா என்றும் அழைக்கப்படுகிறது, இது ஒரு சிறிய, ஓவல் வடிவ பருப்பு வகையாகும், இது கிரீமி வெள்ளை நிறம் மற்றும் ஒரு சிறப்பியல்பு கருப்பு கண் கொண்டது. இது புரதம், நார்ச்சத்து மற்றும் அத்தியாவசிய ஊட்டச்சத்துக்களால் நிறைந்துள்ளது, இது உணவில் ஆரோக்கியமான கூடுதலாக அமைகிறது. வெள்ளை கரமணி பொதுவாக இந்திய கறிகள், சாலடுகள் மற்றும் வறுத்த உணவுகளில் பயன்படுத்தப்படுகிறது, இது லேசான மற்றும் கொட்டை சுவையை வழங்குகிறது.